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1.锅里加水、料酒、鸡块焯水后,用温水冲洗干净浮沫。香菇去蒂洗净切块、青红椒切块、生姜切块、干辣椒剪段开水泡一会儿后晾干备用。2.锅里放入少许油,冷油放入冰糖,小火熬到起泡泡即可,期间要不停的搅拌哦。……
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